这个号称美食之都的繁华城市,从来不缺少美食,也不会让任何美食在默默无闻之中沉寂。“蘼亡”就是一间有着传说中美食的神秘餐厅。没有任何广告,也查不到这家餐厅的地址、电话。偶然有蘼亡的信息简直就跟传说一样。没有文字,没有照片,它好像只存在于人们破碎的印象里。也正因为这些破碎的印象,使蘼亡变得更加神秘,偶然有人提起几乎也就像听奇闻异事一样,毕竟真的有没有好像谁都不敢确定。去过的人大多数自己也在怀疑是不是真的去过这样一个地方。
为什么这么说呢?蘼亡这个名字本来就透着奇怪,听上去和餐厅也扯不上多大关系。不过它确确实实是一家自助餐厅。自助餐厅想要博得美食评论界的一席之地,要么食材种类多,食材新鲜,价格实惠等等。但蘼亡完全不一样,它不同于一般的自助餐厅,是统一的客单价,你吃多吃少都是那个价,然后规定一个用餐时间。在进蘼亡用餐,你先要去前台把身上的钱换成银子或者铜钱。换多换少都随便你,但只能换一次。钱没花完,你想呆多久都行。只要换的钱在里面花完了,就会自然而然的回到出口,顶多回头望一眼却再也回不去。就算意犹未尽也只能下次有机会再来。也不像其他自助餐厅食物都是按照分类一字排开,客人端个盘子自己挑选喜欢的食物拿回自己的桌子慢慢享用。蘼亡里最特别的是,没有给客人坐的就餐区。进了餐厅大门,拐过屏风,开始的更像是一段旅程。像是到了某个时代的某条街巷,具体看不出是什么年代因为各种各样的服饰都有。房檐参差下是青砖瓦墙。街道上是青石铺就。不算宽阔的街道刚好容得下路两边的小贩。他们摆出小巧精致的摊位,准备好各式各样的食物,挂着各式各样的市招幌子,有的有几把竹藤编就的小矮凳供客人暂时歇脚。当然来往车马行人也都是异时代的着装服饰。除了你和你的伙伴,几乎见不到其他在蘼亡就餐的客人。可是一般客人都来不及好奇,就会被街边不同的小贩吸引,把找寻其他客人的事抛诸脑后。里面除了路边小贩也有大酒楼,当然前提是你换的钱得足够,否则就算远远看见,只要身上换的钱花完了,也去不了。
只听到这里,有人就会怀疑蘼亡是不是开在什么偏僻的地方,所以有那么大的地方搞这些噱头一样的场景。还恰恰不是。蘼亡就开在高楼林立的市中心其中一栋摩天大楼的顶层,出了电梯,就是蘼亡的门。不大,两扇门经常是虚掩着。门口放着一个酒店常用的很普通的路引,意兴阑珊的写着正在营业。在外面听不到什么声响,常常让人误以为里面没有任何客人。你轻启门扉,跨过门槛,正面一扇屏风发黄的绢布上画着一座山,没有山顶,一侧是一片断崖其他景色都掩在了层层云雾里。左右两边都是前台,都可以帮你换钱。前台上立着个不太严肃的牌子写着餐厅里禁止拍照,禁止使用电话。如果觉得不想带包,也可以把包存放在这里出来的时候再取。有的顾客心存侥幸,看着也没人检查,就还是把手机悄悄的带进去。结果好不容易做贼心虚的在里面找了个僻静的地方,悄悄拿出来一看,手机根本开不了机,根本没办法用。
左右两边前台的服务员都长清灵俊秀,却不多言语,意兴阑珊的样子不紧不慢的做事。有的顾客好奇,两边都仔细看看,发现竟是一对双生。名字简单直白,一个叫迎来,一个叫送往,不过一般就只叫单字,“送”和“迎”。他们不会给你任何存包牌,你递给他,等你出来的时候不用你开口他会准确无误的把你的包找到拿给你。从来没有出过任何错。
蘼亡好像从来没有歇业的时候,有客人半夜突发奇想去试试蘼亡还有没有营业,照样是那送和迎意兴阑珊的帮你换好钱,你只管进去就好。
只要去过一次的人,总会不自觉的开始念念不忘,而且在里面究竟发生过什么?吃过什么也会记不太清楚。有些人想要第二次找到那个地方,却总也想不起来在哪里。
虽然大部分人对蘼亡的好奇就如同奇闻异事探秘,但蘼亡真正神奇的还不止这些。蘼亡的老板叫不周,没有人知道她从哪里来,究竟有几岁,据说她也是一个厨师而且长的很迷人。要想见到不周,吃到不周亲自做的食物,那就得预定蘼亡的特别包房。而且特殊包房一共只有一间,那一天就只接待一位客人。到了前台,跟送或者迎说预定包房的话,那他们会在柜台旁边打开一扇暗门引你上楼。与其说是预定,不如说是申请更准确。顺着送或者迎打开的小门,拐上仄仄的楼梯便来到一间小茶歇。竹制的地板一尘不染,青绿退去泛着微黄,竹板上的纹理和竹节打磨的很光滑,和旁边的竹板浑然一体没有任何缝隙,踩在上面温润厚实几乎没有声响。房间中间放着一个小茶台,旁边架着一个炭火炉子烧着水。茶具整洁妥当的摆放的井井有条。桌子的左上角还有一小炉香,袅袅的升起一缕氤氲的烟慢慢的扩散开来。每每有人踏进这茶歇,炭火上的水也刚好烧开,蒸汽从壶嘴由细变强的持续冒出来。一个青衣少年从房间的另一扇门好出来,少年名叫竹笙。招呼客人在茶桌前面的蒲团上落座,顺手拎起炭火上的壶为客人冲泡起桌上准备好的茶叶。
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